12月15日,以“中國新生代·傳承新力量”為主題的首屆五糧液文化傳承論壇在四川省宜賓市五糧液集團隆重召開。
宜賓市委常委、宣傳部部長李敏,宜賓市副市長王力平,四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會秘書長李富榮,中國臺球界首位世錦賽冠軍獲得者、“九球天后”潘曉婷,中國流行樂壇青年歌手霍尊等各界嘉賓應邀蒞臨,五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光,五糧液集團總經(jīng)理劉中國等公司高層領導出席論壇。
李敏在講話中提到,文化是一個企業(yè)永續(xù)輝煌的核心競爭力,青年是一個企業(yè)生生不息的根本基礎。從鄧子均到范玉平到范國瓊,再到活動現(xiàn)場的新生代劉培剛、周杰等,五糧液品牌的百年長青,是建立在一代又一代五糧液人全身心付出和奉獻的基礎上的,他們的“工匠精神”值得新一代五糧液青年不斷繼承和發(fā)揚。五糧液青年,一定要不忘初心、牢記使命,繼承老一輩五糧液人吃苦耐勞、精藝克靡的優(yōu)良作風,真抓實干、砥礪奮進,不斷豐富和拓展五糧液文化內(nèi)涵,在推動五糧液事業(yè)再創(chuàng)新輝煌的進程中建功立業(yè),成就自己的精彩人生。
五糧液黨委副書記鄒濤在論壇歡迎辭中表示,五糧液作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承者與堅守者,民族品牌文化的講述者與傳播者,新消費文化的引領者與創(chuàng)新者,希望通過舉辦此次文化傳承論壇,更好地講述五糧故事,更好地展現(xiàn)五糧瓊漿獨特魅力,更好地傳播中國白酒文化,讓世界感受獨有的中國味道。
作為五糧液第二十一屆1218共商共建共享大會的首場活動,五糧液文化傳承論壇旨在提升公司企業(yè)文化聚合力,展現(xiàn)年輕一代五糧液人對于品質(zhì)與匠心的堅守,彰顯文化傳承力量和擔當,推動五糧液品牌與年輕消費者的深入溝通。
本次論壇以青年為主題,以文化為核心,以未來為方向,分為《文化傳承》《創(chuàng)新力量》《啟動未來》三大篇章,共設置三輪主題性演講,一輪開放性對話以及現(xiàn)場互動提問。
在第一篇章《文化傳承》中,五糧液勾兌大師、中國首席白酒品酒師范國瓊率先圍繞“文化傳承”主題,作《五糧液人的文化傳承與工匠精神》主旨演講。她說,每一次五糧液的技術改進,背后都是幾代五糧液人千萬次精準到毫厘的實驗與堅持。“看似尋常最奇崛,成如容易卻艱辛”就是對五糧液人成就勾兌技術的最好寫照。
隨后,五糧液新青年張潔、陳喬分別以《靈魂締造者》《傳承匠心 當好工匠》為主題開展主旨演講。兩位五糧液新青年表示,只有放棄品嘗萬般珍味,才能換來五糧液人間至味。勾兌就是為了賦予白酒鮮活而獨特穩(wěn)定的個性與生命,這其中蘊涵著極為豐富的技術含量,不經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累與潛心揣摩,是極難辦到的。
在《創(chuàng)新力量》篇章中,“九球天后”潘曉婷認為,五糧液的文化之魂是獨一無二的,作為中國白酒的代表,除堅持做傳統(tǒng)名酒外,五糧液為實現(xiàn)國際化也做了很多市場調(diào)研,而時尚化、年輕化、低度化作為國際化征程的突破口。她希望自己的“跨界”實踐,能給五糧液品牌帶去一些不一樣的發(fā)展靈感,繼續(xù)發(fā)揚光大傳承文化的同時,大膽走出國門,讓更多的受眾接受并喜歡中國白酒,讓中國的白酒飄香世界、白酒文化譽滿全球。
演講結束后,主持人今波代五糧液向潘曉婷贈送了五糧液與國際時尚品牌施華洛世奇攜手推出的“五糧液·緣定晶生”酒,潘曉婷笑言要將這款酒送給弟弟做新婚禮物。
在《啟動未來》篇章中,來自上海酒有圈供應鏈管理有限公司負責人陳潔作為經(jīng)銷商二代代表,上臺分享了酒有圈以五糧液為支點,開啟供應鏈綜合服務模式創(chuàng)新的成功案例。酒有圈以五糧液品牌為依托,以“上海白酒產(chǎn)品同城供應鏈綜合服務商”為定位,開始了“以五糧液拳頭產(chǎn)品為支點,全力推動一手貨品供應一線終端”的全新嘗試,逐步把電商和實體融為一體。目前,酒有圈已成功覆蓋上海3000家終端,月營業(yè)額破千萬,并于今年六月實現(xiàn)盈利。
隨后,霍尊與五糧液釀酒技藝傳承人劉培剛、營銷達人王源培、優(yōu)秀青年品牌運營商王斌以及制曲技藝傳承人周杰等“五二代”們共同圍繞《新生代的傳承力量》展開對話。
霍尊表示,五糧液發(fā)展中的每一步都一絲不茍、精益求精,這是一種追求極致的“工匠精神”,是品質(zhì)的保證。工匠精神涵蓋了精益、專注、傳承、創(chuàng)新等豐富內(nèi)涵,它不只是一句口號,而是實實在在的做,是十年如一日、百年如一日的堅守與堅持。“其實,做音樂和做酒是一樣的,需要有傳承、有積淀,才能長久,我希望我的音樂事業(yè)可以像五糧液一樣,一直流傳下去。”
在論壇上,周杰講述了作為五糧液制曲工的親身經(jīng)歷,“平時大家都稱呼我們制曲工,其實我更愿意聽別人稱呼我手藝人、匠人,因為我覺得制曲工作就是一門手藝人的工作、匠人的工作。”制曲不光工序復雜,工作環(huán)境也異常艱苦,制曲的每一個步驟,每一個環(huán)節(jié)都好似在參與一個生命的孕育過程,需要用心觀察、細心呵護、耐心培育,只有這樣,才能制出曲香純正、糖化發(fā)酵率高的好曲。“我是對工匠精神的信仰和執(zhí)著追求才堅持了下來。”
有著10年烤酒經(jīng)驗的劉培剛,起糟、潤糧、拌料、上甑、摘酒、并壇等各個流程,都是一把好手。他說,五糧液的10年里,學習到的最重要的東西是對待每一道工序都要一絲不茍,絲毫不能馬虎。
王源培認為,五糧液今天的成績,離不開一代代五糧液人的辛勤付出。從“一次創(chuàng)業(yè)”到今天“二次創(chuàng)業(yè)”,每一位五糧液人都應該秉承“堅守初心,求真務實,創(chuàng)新求進,永爭第一”的企業(yè)精神,用執(zhí)著的追求詮釋和豐富五糧液人“專業(yè)專注、精益求精、精雕細琢”的工匠精神,以五糧液人“老老實實、一絲不茍、吃苦耐勞、艱苦奮斗、堅韌不拔、持之以恒”的24字傳統(tǒng)作風嚴格要求自己,為“五糧釀造”香飄世界貢獻力量。
論壇上,五糧液企業(yè)文化叢書《五糧液浩歌行詩集》正式發(fā)布。李敏、王力平、李曙光、李富榮分別向潘曉婷、霍尊、范國瓊、王斌、劉培剛、周杰等嘉賓贈送了詩集。五糧液員工代表龐湳、黃曾陽、張聞、伍志強、陳杰等上場共同朗讀詩集選段《五糧液:陽光與山水,滋養(yǎng)著我們的靈魂和翅膀》。
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