農(nóng)業(yè)的可能性有多少？上杭的回答是無限。地處閩西山區(qū)的福建省龍巖市上杭縣，擁有77.5%的森林覆蓋率和100%的水質(zhì)達(dá)標(biāo)率。依托這一優(yōu)勢，近年來，上杭縣著力發(fā)展以文旅康養(yǎng)、親子研學(xué)、鄉(xiāng)村旅游為核心的休閑農(nóng)業(yè)，讓四季瓜果、青山綠水轉(zhuǎn)變?yōu)閹影傩罩赂坏恼娼鸢足y。

休閑農(nóng)業(yè)形成集聚優(yōu)勢

從古田會址出發(fā)，沿著蜿蜒卻平整的山間公路，駛?cè)朊坊ㄉ降闹窳衷坪Ｖ小?0多分鐘后，半月談記者來到了海拔900多米的上杭縣古田鎮(zhèn)吳地社區(qū)。

“既要守護(hù)好一片山水，也需突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)、百姓富、生態(tài)美的有機(jī)統(tǒng)一，這是我們思考的課題?！鄙虾伎h委常委、古田鎮(zhèn)黨委書記華娟說，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匚挥谄教箤掗煹纳介g盆地，適合發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。

上杭廬豐畬鄉(xiāng)的客家圍龍屋一片豐收景象

順著這一思路，古田鎮(zhèn)鎮(zhèn)屬企業(yè)與外地投資公司聯(lián)合創(chuàng)辦股份制有限公司，在吳地社區(qū)建設(shè)“袁夢村”休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，吳地社區(qū)黨支部領(lǐng)辦合作社，盤活村集體和村民的資源資產(chǎn)入股。

漫步袁夢村，小橋、溪水、樹林、稻田徐徐映入眼簾，自梅花山深處而來的潺潺溪水拍打著田埂流向山腳下，游客在村民種植蔬菜的田間地頭感受如畫風(fēng)景。當(dāng)?shù)氐漠屪逅嚾擞瞄艠淙~吹奏出山村小調(diào)，婉轉(zhuǎn)的樂聲讓一幅恬靜的鄉(xiāng)村田園畫變得靈動起來。

為拓展休閑農(nóng)業(yè)的業(yè)態(tài)深度，袁夢村打造起適宜開展親子活動的研學(xué)營地，種植20多款適應(yīng)生長的水稻品種，設(shè)置包括“找稻快樂”“時光穗稻”“稻田小玩子”“藝稻創(chuàng)想”在內(nèi)的研學(xué)課程。每逢插秧季、收割季，不少孩子來到這里聽研學(xué)課、體驗(yàn)農(nóng)事活動。

袁夢村是上杭縣打造休閑農(nóng)業(yè)的一個縮影。近年來，上杭依托豐厚物產(chǎn)、悠久文化、秀麗山水，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，做靚“鄉(xiāng)約你來上杭”品牌，構(gòu)建“客家風(fēng)格突出、綠色文化彰顯、紅色文化獨(dú)特、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、項(xiàng)目富有特色”的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。

主打梅文化體驗(yàn)的觀音井百果園，主打休閑康養(yǎng)的云上·境生態(tài)農(nóng)場，主打親子活動和研學(xué)教育的袁夢村，主打觀竹戲水的竹嶺村竹文化主題公園……一批風(fēng)格各異、特色突出的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在上杭形成集聚優(yōu)勢。

不收門票，產(chǎn)業(yè)實(shí)惠流向農(nóng)戶

過去，由于配套基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)較為薄弱，游客停留時間短，門票收入成為不少地方旅游收入的最主要來源。隨著產(chǎn)業(yè)不斷完善、服務(wù)與設(shè)施提質(zhì)升級，擺脫門票依賴，已成為行業(yè)共識。

“不收門票，去年游客來了20多萬?！鄙虾伎h湖洋鎮(zhèn)觀音井百果園負(fù)責(zé)人林青說，早在建園之初，項(xiàng)目運(yùn)營方就決定，依靠多樣化的服務(wù)和游玩項(xiàng)目來吸引游客。幾年下來，老游客?；仡^，新游客被圈粉。如今，觀音井百果園已建成集“生產(chǎn)、加工、觀光、體驗(yàn)、研學(xué)、住宿、餐飲”于一體的休閑農(nóng)業(yè)綜合體。游客在園綜合花銷持續(xù)增加，2022年?duì)I業(yè)收入近2300萬元。

失去的是一張門票，收獲的卻是無限機(jī)遇。2022年，上杭縣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)年接待游客230多萬人次，營業(yè)收入超5億元，帶動4000多人就業(yè)，從業(yè)人員人均年工資4.46萬元。同時，緊密的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使8000多戶農(nóng)戶參與到民宿、農(nóng)家樂等休閑項(xiàng)目中，享受到了種植養(yǎng)殖以外的收益。

休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的工作人員大多來自周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，他們有的剛畢業(yè)，有的則在務(wù)農(nóng)之余，來景區(qū)表演節(jié)目、引導(dǎo)游客。

“聽我唱一首山歌吧！”自幼愛唱歌的周志勤是土生土長的上杭人，曾代表縣里參加全國范圍的山歌比賽，如今退休在家的她經(jīng)常被邀請到周邊景區(qū)演唱紅色山歌和客家民歌，每次出場能賺到三五百元。

60歲的上杭老農(nóng)許開聰唱了30多年的本地客家山歌。春節(jié)以來，他已表演了五六場?！凹认蛉珖慰托麄髁思亦l(xiāng)的風(fēng)景，又增加了收入，很不錯?！痹S開聰說。

服務(wù)優(yōu)化吸引更多回頭客

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的最大難題在于提升游客的游玩舒適度。有別于想象中美好的禾下乘涼、瓜甜稻香圖景，現(xiàn)實(shí)里的田間地頭不僅土地不平，泥濘難行，更時常面臨風(fēng)吹蟲咬、日曬雨淋等情況，必須建設(shè)現(xiàn)代化的配套設(shè)施，才能真正提升游玩體驗(yàn)，讓游客愿意常來，做回頭客。

游客在上杭縣湖洋鎮(zhèn)觀音井百果園游玩

在袁夢村，項(xiàng)目運(yùn)營公司充分考慮當(dāng)?shù)厮拿姝h(huán)山、地塊零碎、道路崎嶇的現(xiàn)實(shí)，在不占用基本農(nóng)田的基礎(chǔ)上，發(fā)揮邊角地、碎塊地價值，因地制宜建設(shè)結(jié)構(gòu)簡單卻通水通電的玻璃房。

這些玻璃房錯落分布于農(nóng)田邊、溪水旁，有的用于展示和表演木偶戲、剪紙等非遺技藝，有的成為手工藝教室、茶室、土特產(chǎn)展銷室等，滿足親子游學(xué)、休憩娛樂、農(nóng)副產(chǎn)品銷售等功能。受訪游客說，配套健全的玻璃房讓家里的大人小孩既能親近自然，又有安全、整潔、舒適的空間可以歇腳。

在觀音井百果園，連接景區(qū)各處的林間步道雖蜿蜒卻平整。產(chǎn)品體驗(yàn)中心、游客休閑中心、技藝傳習(xí)館、現(xiàn)代酒窖、園區(qū)民宿錯落于山前山后，讓游客無論身處園內(nèi)何處，都能快速找到休憩、游玩的場所?！拔覀兊挠慰托蓍e中心，除落地玻璃門窗外，全是由拆遷老房子的舊木料、老磚瓦搭建而成?！绷智嗾f，通過打造精品化的配套設(shè)施體系，游客人數(shù)穩(wěn)步提升，逗留時間逐步延長，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。

“紅旗躍過汀江，直下龍巖上杭?！奔t色老區(qū)上杭如今已成為“全國鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)示范縣”，擁有1個國家級、9個省級美麗休閑鄉(xiāng)村和休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)。游客在上杭“春賞花、夏耕種、秋摘果、冬美食”，田園農(nóng)歌唱響四季。

半月談記者：徐寧（參與采寫：趙婭維）