對接會現(xiàn)場，參展商正在向消費者推介農(nóng)產(chǎn)品。趙宇恒 攝

對接會上展示的“甘味”品牌特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。趙宇恒 攝

來自甘肅省山丹縣的1.2萬噸青割燕麥草有了著落。日前，在甘肅省臨夏州舉辦的“三區(qū)三州”貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動暨“甘味”品牌推介簽約儀式上的一份采購協(xié)議中，這些青割燕麥草以2280萬元的價格銷售給了四川省眉山市一家企業(yè)。產(chǎn)銷對接讓當?shù)芈奖橐暗摹靶　蹦敛萦辛虽N路，真正成為了助推群眾脫貧致富的“大”產(chǎn)業(yè)。

當前正是蔬菜瓜果上市旺季，具有針對性的產(chǎn)銷對接活動讓更多“三區(qū)三州”特色農(nóng)產(chǎn)品及時與國內(nèi)終端大市場對接，逐漸建立起長期穩(wěn)定的購銷渠道，促進農(nóng)產(chǎn)品銷售，穩(wěn)定農(nóng)戶收益。

搭建對接平臺，集中展示洽談

活動現(xiàn)場熙熙攘攘，不時會有客商來到展位前仔細詢問。據(jù)了解，甘肅、青海、寧夏、新疆四省區(qū)104個貧困縣的500多家供貨商攜帶當?shù)靥厣珒?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，對接來自全國各地的300多家采購商，開展經(jīng)貿(mào)洽談，營銷推介品牌農(nóng)產(chǎn)品，展示產(chǎn)銷農(nóng)產(chǎn)品達到20個大類1800多個品種。

甘肅省臨夏縣南塬鄉(xiāng)張河西村水漫灘社的圓夢塬種植專業(yè)合作社將合作社的主要產(chǎn)品之一——油桃?guī)У搅爽F(xiàn)場，又大又紅的油桃吸引了不少觀展者前來品嘗?！按嗟煤?，好吃！”臨夏本地的觀展者張女士說，“聽他們說馬上還有采摘節(jié)，我準備去采摘5斤。”

“合作社去年剛成立，現(xiàn)在有50多戶，其中貧困戶有28戶72人。去年，水漫灘社水果收入10萬元以上的農(nóng)戶有3家。今年是坐果的大年，油桃批發(fā)價總體比去年便宜?！焙献魃缲撠熑死钴婟埥榻B，合作社打造了集觀賞采摘、品嘗體驗、體閑娛樂為一體的采摘園，還計劃舉辦采摘節(jié)，希望通過采摘增加農(nóng)民收入?！皬奶m州兩個半小時就能到張河西村，我們想通過這次產(chǎn)銷對接活動讓更多消費者來看一看。”

“江南市場的經(jīng)銷商與甘肅的企業(yè)建立了廣泛的聯(lián)系和良好的合作。甘肅的高原夏菜從每年5月到10月能夠持續(xù)供應(yīng)江南市場，很好地彌補了南方高溫季節(jié)蔬菜供應(yīng)的缺口。”廣州江南果菜批發(fā)市場副總經(jīng)理賴勇金說，“甘肅的產(chǎn)業(yè)扶貧推進力度大，產(chǎn)銷對接工作來真的、干實的，這對江南市場來說是好事，也是機遇。我們會做好農(nóng)產(chǎn)品流通保障，支持產(chǎn)業(yè)扶貧?！?/p>

“甘肅西芹、青筍、菜花、西藍花、娃娃菜、甘藍等高原夏菜和馬鈴薯、百合、蘋果等特色農(nóng)產(chǎn)品深受杭州及長三角地區(qū)消費者的喜愛，是我們杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜市場的拳頭產(chǎn)品，尤其是高原夏菜，品質(zhì)優(yōu)，綠色營養(yǎng)，每年夏秋高溫季節(jié)還會出現(xiàn)供應(yīng)緊張的情況，蔬菜價格也很堅挺，一般都是市場里的高價品種。”杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心副總經(jīng)理邵樹華介紹，杭州及浙江省內(nèi)其它城市對甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品需求量頗大，也是甘肅農(nóng)產(chǎn)品重要的銷地市場，產(chǎn)銷對接活動提供了一個集中展示與洽談的平臺，讓終端市場能夠直接“對話”貧困地區(qū)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，協(xié)商議定大宗農(nóng)產(chǎn)品銷售價格，對推動貧困地區(qū)構(gòu)建穩(wěn)定購銷關(guān)系有很大幫助。

穩(wěn)定對接渠道，暢通農(nóng)產(chǎn)品銷路

這已是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今年舉辦的第三場貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，此前兩場活動簽約金額達55億元，此次活動現(xiàn)場簽約金額12.28億元，意向采購金額達68.49億元。不過，對貧困地區(qū)來說，在產(chǎn)銷對接活動現(xiàn)場固然可解燃眉之急，如何利用這一平臺在活動之后穩(wěn)定對接渠道，在日常的農(nóng)產(chǎn)品銷售中措置裕如更加重要。

甘肅省東鄉(xiāng)縣臥龍山林果種植農(nóng)民專業(yè)合作社有52戶建檔立卡貧困戶，為了幫助貧困戶打開銷路，合作社采用“合作社+農(nóng)戶+產(chǎn)品+電商”的模式，優(yōu)先收購社員的農(nóng)產(chǎn)品幫其銷售?！昂献魃绗F(xiàn)在有育苗基地、生產(chǎn)加工廠房、保鮮冷藏設(shè)施，是集林果育苗、優(yōu)良品種培育、農(nóng)副特產(chǎn)加工、技術(shù)培訓(xùn)、市場營銷和網(wǎng)絡(luò)直銷為一體的綜合性實體，有后續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈作支撐，我們收購社員的產(chǎn)品時會比市場價高出一些?！焙献魃缲撠熑送粽嬲f，今年合作社還打算再吸納15戶建檔立卡貧困戶社員，幫助他們脫貧。

“今年辣椒長勢很好，鋼架大棚里的辣椒都賣了兩茬，露天的辣椒也能出售了，今年村子脫貧不成問題！”甘肅省華池縣南梁鎮(zhèn)高臺村黨支部書記劉生枝說。據(jù)了解，南梁鎮(zhèn)利用“光彩事業(yè)”蔬菜大棚，共帶動73戶貧困戶和48戶農(nóng)戶種植辣椒307畝，由村干部領(lǐng)辦“村社合一”合作社，合作社負責辣椒的種植、管理、回收、銷售、技術(shù)指導(dǎo)等工作，貧困戶參與勞作。現(xiàn)在，扶貧辣椒種植基地日產(chǎn)量可達13噸左右，與西安欣橋果蔬市場、慶陽百佳超市達成了產(chǎn)品銷售協(xié)議。訂單辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，鼓足了農(nóng)戶發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的信心，村民們就近務(wù)工吃上了產(chǎn)業(yè)飯。

農(nóng)戶和合作社在想辦法，政府和產(chǎn)業(yè)內(nèi)人士同樣也在積極行動。為了保護貧困戶的生產(chǎn)積極性，穩(wěn)定預(yù)期收益，搭建產(chǎn)銷對接的大平臺、大管道、大橋梁，去年以來，甘肅省先后組建8個分產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會，聯(lián)合各級特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會及營銷隊伍抱團出省，提升甘肅農(nóng)產(chǎn)品價格話語權(quán)。截至6月底，產(chǎn)銷協(xié)會已與北京、廣西、天津等省內(nèi)外相關(guān)企業(yè)、高校簽訂特色農(nóng)產(chǎn)品采購、出口貿(mào)易協(xié)議，協(xié)議總金額近38.5億元。

從產(chǎn)地到終端，銷路暢通不僅僅是兩個端口的對話，更需要物流作為保證，構(gòu)建完善的市場網(wǎng)絡(luò)體系。截止到6月底，甘肅已經(jīng)在有需求的貧困村建成果蔬保鮮庫821座，購置廂式冷藏車197輛，其中“兩州一縣”建成果蔬保鮮庫37座、購置廂式冷藏車15輛，貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施得到有效改善。

得益于各方的積極努力，甘肅省商務(wù)廳近期的調(diào)研顯示，目前，全省蔬菜、水果等特色農(nóng)產(chǎn)品在集中上市期銷售良好，雖然由于豐產(chǎn)增收，有些產(chǎn)品價格較去年走低，但供銷穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)滯銷積壓情況。

創(chuàng)新對接方式，對標消費群體

在活動現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)，利用線上平臺進行銷售，正逐漸成為供貨商的“標配”。

在甘肅省皋蘭縣什川鎮(zhèn)下泥灣村的皋蘭綠旺科技服務(wù)專業(yè)合作社的微信公眾號上，記者看到，商城里基地現(xiàn)摘西紅柿銷量已經(jīng)過萬單，近期銷售火爆的白蘭瓜這一季也已經(jīng)有200多份訂單?！拔覀兓刂饕渌蛥^(qū)域覆蓋蘭州城關(guān)區(qū)、七里河區(qū)、安寧區(qū)和皋蘭縣城，消費者通過公眾號每天中午12點之前下單，當日5點之前就能送到家。”合作社社長魏公軍說，從2016年起，該合作社注冊成立了蘭州邁綠達農(nóng)產(chǎn)品有限公司，開啟了農(nóng)產(chǎn)品“電商配送”銷售模式，直接面對終端消費市場。

甘肅省秦安縣新潤果園的展位前，公司總經(jīng)理鄭建軍拿著一張帶有二維碼的宣傳冊邀請客商掃碼認購蘋果樹?！邦櫩驮谖⑿诺赇伕犊畛晒?，公司會統(tǒng)一記錄登記排號，在承諾時間段分次發(fā)貨。公眾號上也會定期展示果樹成長、施肥、澆水等信息?！编嵔ㄜ娊榻B，秦安縣有60萬畝蘋果樹，10萬畝桃樹，“我們利用電商平臺做了一個‘桃跑計劃’的項目，銷售推廣秦安蜜桃，一箱8斤左右，售價128元。第一季賣了1萬多件，第二季賣了1.5萬件還多，最遠賣到了海南?！?/p>

金昌市永昌縣青山農(nóng)場被巴丹吉林和騰格里兩大沙漠圍困，只能種植需水量少的農(nóng)作物。2015年，農(nóng)場開始種植貝貝南瓜。盡管南瓜口感甜糯，很討人喜歡，但卻始終打不開市場，銷售價格一低再低?！氨疽詾橥茝V種植這樣高品質(zhì)的南瓜應(yīng)該能給農(nóng)場帶來不小的經(jīng)濟收益，卻沒想到銷路成了最大的問題。在甘肅最初推廣種植貝貝南瓜的民勤縣，賣得最好的商家一個月也只賣出了1000多單。”永昌縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生李斐說，“一開始把貝貝南瓜帶回青山農(nóng)場的時候，對于貝貝南瓜、網(wǎng)絡(luò)銷售不甚了解的農(nóng)戶心里都沒底，就連我的爺爺都問我，‘一旦種起來，你能保證都賣得掉嗎？’”

李斐根據(jù)電商平臺的建議，對標消費群體，擴展南瓜消費場景，把貝貝南瓜打造成辦公室5分鐘速食品牌。因為貝貝南瓜體積小，便于微波爐加熱，辦公室場景也利于分享，這使得貝貝南瓜得以在年輕白領(lǐng)中口口相傳。李斐說：“青山農(nóng)場500畝南瓜只用了50天就在聚劃算上銷售一空，平均下來每畝地有4000塊錢的收益，除掉成本，每畝的利潤有1000元左右。”

“甘肅有許多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但是多年來許多產(chǎn)品還沒有大批進入華東、華南，東南沿海的白領(lǐng)們還很少認知這些產(chǎn)品。”阿里巴巴天貓和淘寶平臺營運事業(yè)部總裁劉博說，“我們希望通過阿里巴巴平臺了解消費者需求，通過網(wǎng)上訂單來增加農(nóng)特產(chǎn)品銷售的確定性、放心性，實現(xiàn)高質(zhì)量的溢價，并提高農(nóng)產(chǎn)品品牌化和價值化，讓農(nóng)戶放心在農(nóng)業(yè)種植上投入更多精力，而不擔心銷售的問題?！?/p>